Pizza und Pasta schmecken beim Italiener einfach „italienischer“ als zuhause. Bei Salzburger Nockerln und Kaiserschmarrn vom Österreicher ist es dasselbe. Es mag an den Wurzeln des Koches liegen, an den Genen – wer weiß? Seit über 30 Jahren verzaubert der Salzburger Koch und Hotelier Anton Weissenbacher Gäste im Dicken Mann in Regensburg mit Gerichten aus seiner Heimat. Kein Wunder also, dass dieser das Lieblingsrestaurant für alle ist, die die österreichische und bayerische Küche schätzen.