Dahoam beim Greil ****

Das Wein- und Gourmethotel in Söll. Klein. Fein. Echt. Ehrlich. Authentisch.

Das Wein- & Gourmet-Hotel der Greil**** ist ein Herzbluthotel. Klein, aber fein. Echt. Ehrlich. Authentisch. Ein Haus für Gourmets und Genießer, die Herzlichkeit schätzen. Ein Hotel, das nicht von unbekannten Gästen lebt, sondern von Namen, Geschichten und geselligen Menschen. Beim GREIL**** sind alle per Du. Aus Überzeugung. Aus Lebensfreude. Aus Liebe zu den Menschen und dem Land Tirol. Das spiegeln auch die 30 Zimmer in allen Facetten wider. Warmes Holz erdet die Räume und verwurzelt sie im Land um den Wilden Kaiser. Natürlich agiert auch die Küche auf Hauben-Niveau: Das Küchen-Team verfeinert Traditionelles mit frischen Impulsen und wurde dafür 2025 zum „Restaurant des Jahres“ in Österreich gekürt. Gourmeturlaub der Extraklasse. Dahoam beim GREIL****.

Kulinarik und Weinkultur bilden beim GREIL**** den Gipfel der Genüsse. Mit raffinierten Kreationen beweist die Küche ihren hohen Herzblut-Faktor. Mit der gleichen Leidenschaft engagiert sich Weinritter Sepp Greil für die „Weinkultur in Reinkultur“. Für den passionierten Weinkenner „ist das Glas der Lautsprecher der Weine“. In seinem Herzbluthotel kommen deshalb nur Riedel-Sommelier-Gläser auf den Tisch.

RIEDEL ROOM@GREIL
Beste Produkte verdienen die optimale Präsentation. Diese Philosophie hat Sepp Greil umgesetzt. Als europäischer Vorreiter hat er mit dem RIEDEL ROOM@GREIL ein Refugium geschaffen, in dem erlesene Weine in Rebsortengläsern der Firma RIEDEL kredenzt werden. Der Raum bietet das perfekte Ambiente für jede Art der Entfaltung. Auch Business ist hier möglich – aber bitte nicht „as usual“. Der Tagungsraum für Workshops und Seminare eröffnet neue Horizonte – denn große Ideen entstehen oft im kleinen Kreis.

CHAMPAGNER-LOUNGE
Im Sommer 2021 hat das Gourmethotel DER GREIL**** einen weiteren Traum verwirklicht und die einzigartige Champagner-Lounge eröffnet. In der Nachmittagssonne mit herrlichem Blick auf den Wilden Kaiser einen edlen Tropfen genießen (eigene Schaumwein- und Champagner-Karte mit über 20 verschiedenen Sorten) – ein einzigartiger Genussmoment.

GENUSS UND KREATIVITÄT
Das Gourmethotel DER GREIL**** zelebriert exquisite Tisch- und Weinkultur. Edle Geschmackskompositionen und Weinraritäten beflügeln die Sinne. Verwöhnt werden die Gäste mit Herzblut und Tiroler Gastlichkeit – für einzigartige Genussmomente.